主页 > 新闻网外 >【我们这一家】 旅行三宝 >

【我们这一家】 旅行三宝

2019-08-30 349 ℃

文/喜恩

自从结婚后,先生的一句:「成家了,就尽量不要外食。」像是孙悟空的紧箍咒,开启了我在厨房舞刀弄铲的30年岁月,四张嘴被驯化得只识食物真滋味,几成外食绝缘体。

平时例假日的微旅行,是清早即起,快手快脚地变出四个家常便当;要不就是捲一捲、捏一捏,足以裹腹的极简派饭糰;时间充裕,就来个豪华版的全麦三明治。若是需要过夜的远游,先生负责交通,女儿规画行程,至于祭五脏庙的事,自然就由我负责。

出发前数日,「中央厨房」开始準备「粮草」,包包子、做馒头、裹粽子,然后将主食一一冷冻;炉上还有一锅待凉的滷味,烘焙中的燕麦坚果饼乾是随手零食,水果则是耐放的苹果、芭乐、蜜瓜、柑橘、奇异果等。一切就绪后,有请三宝出列:有容乃大的冰桶、镇厨之宝大同电锅,和保温一级棒的闷烧锅。

出发当天,把温热的午餐放进闷烧锅,一路畅玩,不必费心觅食。晚上入住旅社前,买些当地的特色食材,若有厨房,就烹煮一顿当地风味餐;若是没有,就是电锅小兵立大功的时候了。别看轻电锅功能有限,一指神功按下去,保证以「蒸美味」和「蒸丰富」,回报旅途中饥肠辘辘的你!

此外,进入旅社后的第一要务,就是把冰桶中的食物移入冰箱,避免腐坏;液化的结冰水则要赶紧放进冷冻室,一路上,它与冰桶一同肩负着保鲜食物的重责大任。隔天一早,盥洗的同时,包子已在电锅中待命;早餐后,加热过的粽子和滷味迅速移至闷烧锅,这是今日的午餐。这样,接下来的旅程中,全家就可以专心地玩、放心地吃了!

即使出国无法携带三宝同行,也会尽可能预订附有厨房的民宿,实践我家「走到哪,就买到哪、煮到哪、吃到哪」的旅行方式,除了疗癒玩乐的疲累感,也更能实际融入当地的日常生活。